乳业要实现碳中和，离不开科技的力量，特别是数字化技术的手段
“5G、AI、人工智能、物联网、区块链等数字技术的应用能够帮助乳企从产业链中建立大数据，并且进行智能化的分析和预测，能够更好的提升供应链运营效率，从而实现
减排增效的作用。”上述新乳业人士表示。
“首先是通过数字技术助力乳企监测牧场、加工、
运输等各个环节
碳排放情况；其次是借力数字技术搭建模型预测企业未来的碳排放量；最后是通过数字新技术的应用助力牛奶供给端
节能减排，提升效率。”该人士进而表示。
而9月7日举办的首届中国数字
碳中和高峰
论坛，也围绕数字空间唱响“双碳”发展主旋律、数字平台推动生态文明进入新境界等议题，动员网信领域专家学者和企业等社会力量，积极探索数字化助力实现“双碳”目标。
