《中国农业展望报告(2015-2024)》,2016年农业方向是?

2015-10-26 01:07 来源: 有机农业者

牛羊肉:消费继续增长供需总体偏紧

未来,牛羊肉综合生产能力进一步提升,牛羊肉生产将稳步增长,但增速放缓。在市场价格和国家扶持政策的拉动下,牛羊养殖规模化、标准化、产业化和组织化程度将大幅提高。考虑我国居民膳食结构、消费习惯、肉类价格等因素,预计未来中国牛羊肉消费继续增加,特别是少数民族地区消费呈刚性增长。随着消费结构升级,消费者选择多元化,预期牛羊肉消费增速将下降。

报告指出,未来10年,牛羊肉仍将处于供给偏紧状态,受此影响,牛羊肉价格将高位运行,不排除有继续上涨的可能,但涨幅趋缓。

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