化肥厂停产影响二氧化碳产量 欧洲食品供应受威胁
在欧洲,天然气供应短缺的连锁反应也间接威胁到当地食品供应。其中,扰乱供应链的最大元素既是看不见和摸不着的二氧化碳。
二氧化碳是生产化肥的副产品,天然气价格飙升导致化肥制造商不堪重负陷入停产,二氧化碳供应量也相应减少。二氧化碳用于数百种食品产品,包括制造气泡饮料、包装肉类等食品、在
运输过程中为食物保鲜、击晕待宰动物等。
二氧化碳短缺对英国食品业造成巨大的供应
问题。大型肉类供应商表示,不得不优先考虑如何利用现有的资源。超市送货公司则透露,短缺也使某些冷冻食品只有“有限的库存”。
去年在欧洲销售近15亿美元工业气体的日本瓦斯表示,英国的二氧化碳短缺正蔓延至欧洲。该公司估计,其在整个地区的供应量已经下降了50%。