据美国《科学》杂志报道，实验室培育的肉类产品，俗称“人造肉”，很快就会出现在美国人的餐桌上。“人造肉”有很多好处。首先，这将消除对培育和屠宰动物的需求。仅在美国，每年就有大约90亿只鸡和3200万头牛被宰杀。此外，还有助于抑制气候变化，因为农业，尤其是肉类生产，是温室气体排放的主要来源。美国农业部和美国食药管理局近日宣布，他们将联合对这种肉类的生产进行监督，以便其可以被安全地出售给全国各地的消费者。