在全世界生产的所有食物中，有近三分之一的食物被损失或浪费。从收获到零售环节，过剩、外观瑕疵和储存或运输不足会导致约14%的食物损失，而食物总产量中17%的浪费则发生在超市、餐馆和家庭中。

此外，损失和浪费的粮食分解时产生的温室气体达到全球总量的8%到10%，这些排放加剧了气候不稳定，反过来又威胁着粮食安全。

供应链上的农户、分销商、销售商和餐饮企业将安全的余量食物捐赠给世界各地的食物银行，由食物银行将这些原本会损失或被浪费掉的食物重新分发到社区，助力减少粮食浪费，并最终帮助减缓气候变化。

全球食物银行网络（GFN）是全世界地理分布最广的食物银行网络。去年，全球食物银行网络的成员就回收了约6.9亿千克的余量食物，将其分发给了4000万人，并防止了16.94亿千克的温室气体排放。位于上海的GFN伙伴——绿洲盛食社在整个供应链上与企业合作，回收原本会被浪费掉的可用余量食物，然后通过既定的社区机构网络将这些食物分发到有需要的人群。

2021年，沃尔玛中国主动联系绿洲盛食社，探讨就门店余量食物捐赠和分发议题建立伙伴关系，并于2022年4月深化合作，共同启动“沃身边的食物银行”项目。截至2022年10月，该项目现已覆盖8个城市的81家大卖场和17家山姆会员商店，建成44个合作授权分发点，余量食物在门店收集好之后，由志愿者负责运输和分发。截至2022年9月底，所捐赠的余量食物惠及超过15万人次，物资总价值近378万元，助力实现减碳约570吨。