面对投资者的压力，快餐巨头百胜餐饮集团(Yum! Brands Inc., YUM)将制定有时间限制的温室气体排放目标，追随竞争对手麦当劳(McDonald's Co., MCD)的脚步。各快餐连锁面临著越来越大的呼声，要求它们应对相关的环境
问题，这些公司在一定程度上促成了这些问题，同时自身也受到这些问题的威胁。
百胜负责全球政府事务和可持续发展的副总裁Jon Hixson表示，公司周四同意首先评估旗下业务、特许经营以及供应链的排放量，然后制定符合《巴黎气候协定》的目标。百胜旗下拥有Taco Bell、肯德基(KFC)和必胜客(Pizza Hut)等品牌。该美国公司还将探索可再生能源和
节能方案，以减少对环境的影响。
百胜没有回答预计何时完成排放评估或何时可能宣布目标的问题。
百胜做出上述决定之时，投资者对食品行业面临的干旱等气候变化风险以及企业对环境的影响提出了担忧。根据联合国的数据，畜牧业排放的温室气体占全球的15%，占农业用水的近三分之一。
