中国新闻网讯 12月24日，一项总投资达20亿元的马铃薯深加工零碳循环产业项目在内蒙古自治区鄂尔多斯市杭锦旗投入试运行，标志着全国首座零碳马铃薯全粉加工厂正式诞生。该项目构建了从种植到精深加工的完整产业链，预计全面投产后，每年可深加工40万吨马铃薯，产出7万吨优质全粉，年产值有望达到10亿元。项目最大的亮点在于其“零碳”属性：依托当地丰富的风光资源，配套建设了风光储一体化的新能源发电设施，实现了生产用电的自给自足，打造了中国首个真正的零碳食品产业园。该工厂的成功实践，为中国现代农业与食品加工业的可持续发展提供了具有示范意义的样本。