一旦取代一年生作物的多年生品种登场，它们的普及就可能对碳排放产生极大影响。关键在于，多年生作物的根系有极强的固碳效果——它可以在每立方米表层土中封存相当于土壤质量1%的碳。英国生物技术与生物科学研究理事会会长道格拉斯·凯尔（DouglasKell）计算出，每年只要把全球一年生作物的2%改为种植多年生作物，就能吸收足够多的碳，扭转大气中二氧化碳含量有增无减的势头。而如果将地球上所有耕地全部改种多年生作物，封存的碳可以达到全球二氧化碳总量的118ppm（百万分之118），换言之，足以把大气中温室气体的含量拉回到工业革命以前的水平。

 

　　然而，找出与多年生特性相关的基因需要5年时间，而培育一个实用的品种至少还需要再用10年。让我们期待吧！