国际葡萄与葡萄酒组织12日在一份声明中说，2025年全球葡萄酒产量略有增长，但由于极端天气频发，产量已连续第三年低于平均水平。
声明预测，由于气候变化和消费习惯改变，全球葡萄酒产量将持续减少。该组织初步估计，2025年全球葡萄酒产量约为232亿升，比2024年增长3%，但仍低于平均水平。
2024年全球葡萄酒产量为1961年以来最低。过去三年葡萄酒产量下降，主要原因是南北半球都在发生气候变化，一些地区经历了高温和干旱，然后又经历暴雨或意外的霜冻。“事实上，这是我们连续第三年看到这种影响，这相当惊人。”
