在COP30中国角举行的应对气候变化南南合作高级别论坛上，中国宣布启动实施“清洁炉灶”旗舰项目，旨在与其他发展中国家分享绿色技术与发展经验，共同应对气候挑战。中国生态环境部长黄润秋在论坛上表示，中国已与43个发展中国家签署了55份气候变化南南合作文件。

论坛聚焦于携手共建绿色未来、南南合作助力全球气候治理等议题。联合国儿童基金会副执行主任凯蒂·范德海登赞赏了中国在气候领域的领导作用，她指出，中国通过南南合作，确保其长期积累的经验和专业知识能够惠及所有全球南方国家，这有助于保护世界各地的儿童免受气候变化的影响。“清洁炉灶”项目的启动，是中国将承诺转化为实际行动的具体体现。这类务实合作项目有助于改善发展中国家民众的生活质量，减少因传统炊事方式产生的污染和碳排放，是南南合作在气候变化领域深化拓展的生动例证。