在巴西贝伦举行的COP30中国角论坛上，中国生态环境部副部长李高宣布正式启动应对气候变化南南合作“清洁炉灶”旗舰项目。该项目旨在解决传统烹饪方式导致的室内空气污染和健康问题，据世界卫生组织和国际能源署研究，全球每年有370万人因缺乏清洁烹饪条件过早死亡。未来五年，中国将支持相关发展中国家建设100个示范村、培养1000名技术专家，并援助10万台清洁炉灶设备，预计惠及近百万人口，助力减排约100万吨二氧化碳当量。