近日，浙江绍兴女儿红酿酒有限公司的 600 吨废水经处理后，成为上虞区水处理发展有限责任公司的优质碳源，标志着浙江省首个黄酒行业废水资源化利用项目正式启用。黄酒企业因废水排放量大、处理成本高而困扰，女儿红公司年产黄酒 5.8 万吨，日产废水约 1000 吨，年预处理成本近 300 万元。而黄酒废水有机物含量高，可作为污水厂碳源补充。该项目每年可减少碳排放 4200 余吨，节约处理成本 350 余万元，还建立了企业与污水处理单位的协商机制，为黄酒产业高质量发展提供借鉴。