深圳麦当劳打造中国首家“四零餐厅”

2024-10-16 13:08 来源: 新华网

深圳麦当劳梅沙万科餐厅于10月15日开业,成为中国首家实现零碳、零能耗、零废弃物和零水耗(简称“四零”)的餐厅。该餐厅采用国际绿色建筑认证LEED净零认证标准设计建造,所有电力需求均由屋顶光伏供电,实现碳足迹接近零。餐厅还采用黑水虻厨余处理技术,将厨余垃圾转化为资源,并通过雨水收集和中水处理系统实现水资源循环利用。此外,70%的制冷设备使用低全球变暖潜能值(GWP)制冷剂,且餐厅内部使用了能固碳的新型建材,封存约380kg二氧化碳,相当于一棵棕榈树37年吸收的量。这一创新实践标志着麦当劳在绿色餐厅建设方面迈出了新的步伐。

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