全球牲畜温室气体排放:牛!

2019-7-30 17:00 来源: E Small Data

根据联合国粮农组织的数据:


•全球牲畜的总排放量:每年71亿吨二氧化碳当量,占所有人为温室气体排放量的14.5%。
•牛(牛肉和牛奶)是造成排放最多的动物物种,约占畜牧业排放量的65%。
•其次是猪肉(占排放量的9%),水牛奶和肉(8%),鸡肉和鸡蛋(8%),小型反刍动物奶和肉类(6%)。
•各种肉类的排放强度(即每单位产品的排放量):牛肉最高(每公斤生产的蛋白质含有近300千克二氧化碳当量),其次是小型反刍动物的肉和奶(分别为165和112千克二氧化碳当量)。牛奶,鸡肉产品和猪肉的全球平均排放强度较低(低于100千克二氧化碳/公斤)。
•大约44%的牲畜排放物是甲烷(CH4)。其余部分在氧化亚氮(N2O,29%)和二氧化碳(CO2,27%)。



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