分析我国食品包装低碳化的途径

2014-8-29 19:05 来源: 中国碳交易网

       低碳经济的发展需要国家法律规范的支持,需要用法律来保证各行业切实落实低碳化要求。据中国碳交易网了解到,目前我国存在的产品包装过度、包装不合理,以及企业不注意包装安全和材料环保等问题,和国家相关法律规范立法的迟缓也有一定关系。2009年人大代表周晓光等人士向人民代表大会提出创制《绿色包装法》的立法议案,希望通过立法的方式来规范包装行业,以杜绝过度包装浪费资源能源,实现包装规范的法制化。在食品生产安全方面,目前我国已经出台了比较完善的法律体系,保证食品从加工到包装,再到运输储藏各环节的安全环保,对废弃包装材料的回收利用、生产能耗等问题也写进相关的法律规范内。但是目前我国还比较缺乏对食品包装整个生命周期监管的立法。建议在现有的法律体系下,尽快出台专门的食品包装法律,也就是《食品包装法》。法律体系完善以后,加强执法力度和监督力度就成为工作的重点,从很多食品安全事件来看,缺乏有效监督问责制是导致食品安全事件频发的重要原因。首先政府应该引导企业积极落实低碳环保的政策。一方面可以对高能耗和高排放量的包装企业执行加税政策,并对此类企业的包装材料征收生态补偿税、环境污染税、垃圾处理税、包装回收税等。另一方面,对严格落实低碳包装政策的企业进行奖励,给予政策支持,在招商引资方面给予优惠政策,积极引导企业向低碳产业转型。最后,要对相关部门的不作为和乱作为严格惩处,建立问责机制。

低碳化食品包装材料选择的优化

       食品包装是食品生产的重要环节,也是碳排放量最大的环节,其中主要的因素是能源的消耗和包装材料的选择,不同的包装材料其生产过程所需要的能量不同,碳排放量也不同,所以材料选择对降低食品包装的碳排放量至关重要。食品包装材料选择的几点优化原则是:首先,保证食品的安全,食品安全是包装低碳化的前提条件。目前人们使用过的包装材料已经很多,不同材料的安全系数各不相同。通过对各项安全指标的分析看,传统的纸类和玻璃类包装材料的安全系数得分更高。当然单从材料性质角度看也是不够的,例如很多纸类的一次性餐盒由于在生产过程中大量使用荧光增白剂,导致其致癌物质急剧增多。其次,最大程度降低碳排放量。。很多包装材料本身确实安全性好,而且环保,但是其生产过程能耗多,碳排放量大。从现有的材料看,比较符合低碳要求的还是纸质包装材料。纸质包装材料是目前使用量最大最广泛的食品包装材料,在餐具、水果、鲜菜、蛋类等产品中大量使用。而且纸质材料成本低、取材方便、回收利用技术成熟,一直备受青睐。随着技术的进步,如今多功能包装纸的产品样式越来越多,丰富了纸质包装材料,具有防腐和杀菌功能的纸质包装材料越来越受欢迎。但是值得注意的是,我国的包装纸的制造大多是伐木取材,而西方包装企业更多选择农作物秸轩制浆生产的纸材,伐木取材造成材植被破坏,如何引导企业科学选择原材料成为重要的问题。最后,设汁者从我国传统的棕子的生产中得到灵感,使包装的绿色无公害也成为重要的选材原则。

食品包装安全低碳化设计理念优化

       更安全、更绿色、更理性、更低碾已经成为食品包装行业坚定不移的发展目标。食品包装低碳化的优化需要从包装的设计理念入手,以往设计者以高端路线为目标的包装设计,极大地增加了产品成本,而且脱离环保低碳的设计理念。西方曾经发起过"为真理世界而设计"的运动,呼吁设计师不能成为追逐利益的设计师,而要认真考虑地球的资源使用问题,以最大限度地保护环境。首先,设计师必须将可持续发展的理念融入设计产品,让包装产品更绿色,更贴近自然。设计师可以我国传统的天人合一的思想。其次,食品安全是永恒的话题。设计师们必须重新审视包装设计的安全问题,将更安全、更可靠、更科学的理念贯穿于包装产品的设计中。再次,好的包装应给人以亲近和艺术的美感,因此设计师们还应该更重视人们的审美需要,防止雷同的包装让人们产生审美疲劳。

       除此以外,国家还应该积极研发低碳技术,就食品包装行业而言,智能化包装系统已经成为核心技术,包装新材料和对特定包装废弃物回收利用技术对实现包装低碳化有重要意义。

       综上所述,低碳经济已经成为世界各国的发展战略,据中国碳交易网了解到,在这一背景下我国食品包装行业也必将面临着低碳化转型的要求,这也是解决目前食品过度包装、资源浪费问题的重要途径。尽管我国食品包装低碳化还面临着种种困难,但是随着人们对低碳经济的重视,国家各项鼓励政策的出台,食品包装低碳化已经成为不可改变的方向。

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